這幾年全球的白葡萄酒（包括粉紅酒、氣泡酒）銷售佔比顯著提高，可能跟現代人口味越來越偏好寡淡清爽有關（天氣越來越熱也有關！？），就連氣泡酒的白中白（以Chardonnay為主的白葡萄釀造）都因此明顯比黑中白（以Pinot Noir、Pinot Meunier為主的紅葡萄釀造）受歡迎。台灣許多代理商推銷氣泡酒時，白中白常被Highlight出來，彷彿用Chardonnay釀氣泡酒有多特別多稀有一樣；相反的黑中白成為行銷焦點的比例就低得多得多，未免太不公平了吧（苦笑）！Anyway，家樂福的氣泡酒雖然地雷一堆XD，但今天趁著秋季酒展特價，就試試一瓶J. Kieffer的白中白看看雷點有多少吧（期待是多低……）。
這瓶白中白Brut的香氣以白桃、柑橘、檸檬，附加一點餅乾與酵母香氣為主，不差。口感平淡柔和，平衡感還行，雖然酸度不高、氣泡感微弱，可能是網路上評價普遍偏低的原因，不過它的尾韻有漂亮的蘇打餅乾跟青蘋果香氣，在這個價位帶是相當、非常、很讓人驚豔的收尾。整體來說或許口感偏弱，但仍舊是款香氣與尾韻不錯，可以輕鬆享受的超平價白中白；不太理解為何國外網路評價這麼低，秋季酒展端出誠意滿滿的誇張低價，加1分。
評分：14/20
酒莊：J. Kieffer
年分：NV
產區：France
品種：Chardonnay
酒精濃度：11.0%
價格：NTD 199（2025/10，秋季酒展特價）
購自：家樂福
興趣過多，難以專注單一事物，終致一事無成，鎮日飲葡萄酒為樂。
