隆河名莊Domaine Jean-Louis Chave的介紹之前已經講過就不再贅述，有興趣者請左轉這裡。
這支來自北隆Saint-Joseph的Offerus，開瓶嗅聞就知道「開早了！」，香氣壓抑封閉，醒了30分鐘整瓶酒才悠悠轉醒；醒了之後香氣就相當迷人，以莓果為主的氣息中包括了黑櫻桃、烏梅、黑胡椒、甘草、筆芯與薄荷等香氣，在果香與辛香間的平衡感抓得不錯。入口仍有酸澀苦，再醒30分後（30+30，6年的酒仍然硬梆梆）甜味開始出來，酸度仍在、澀度消退，紅色莓果滋味香酸有勁、溫潤甜美，酒體並不特別豐滿，尾韻還有明顯的涼爽甘苦，整體來說有稜有角、並不討喜，但喜歡北隆Syrah精瘦結實感的人，應該會願意多喝幾口。
評分：14/20
酒莊：Domaine Jean-Louis Chave
年分：2020
產區：Saint-Joseph, France
品種：Syrah
酒精濃度：14.0%
價格：NTD 1,160（2025/09）
購自：iCheers
興趣過多，難以專注單一事物，終致一事無成，鎮日飲葡萄酒為樂。
