Catalunya – Goûter!｜覺味 https://www.gouter.tw La vie est belle et gourmande! Sat, 08 Feb 2025 05:19:11 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.gouter.tw/wp-content/uploads/2024/01/android-chrome-192x192-1-150x150.png Catalunya – Goûter!｜覺味 https://www.gouter.tw 32 32 【品酒筆記】Casteller / Cava Brut NV https://www.gouter.tw/archives/336 https://www.gouter.tw/archives/336#respond Sat, 05 Oct 2024 00:00:00 +0000 https://www.gouter.tw/?p=336 這麼平價的西班牙Cava，酒莊就不用太著墨了（其實是因為找不到太多英文資料……）。言歸正傳，位於西班牙巴塞隆納的Casteller雖然網路上資料不多，但從背標可以看出這瓶干型Cava Brut使用標準的品種三套件：Xarel lo、Macabeo與Parellada，酒莊還強調使用自家葡萄園所生產的葡萄釀造。比較有趣的是，由於酒款在法國布萊堡國際葡萄酒挑戰賽（Challenge International du Vin）拿到銀牌，酒瓶背標的說明文字居然不是用西班牙文而是用全法文撰寫，大概是因為家樂福採買的這批酒，是酒莊特別要賣去法國的特規標；最重要的是，這樣東扯西扯才好不容易把酒莊介紹湊滿300字（喂）。

這瓶與香檳同樣採用傳統法釀造的Cava Brut，有著清爽迷人的餅乾、梨子、青蘋果與柑橘等純淨香氣。可惜的是，口感明顯跟不上氣味表現，氣泡感薄弱不說，酸度與深度也欠奉，除了尾韻略有甘苦的礦石感，老實說一口喝下去有種「船過水無痕」的空虛寂寞覺得冷。儘管如此，這瓶Cava的價格實在太香，作為不講求口感的派對戰鬥酒來說，稱職。

評分：13/20

酒莊：Casteller
年分：NV
產區：Catalunya, Spain
品種：Xarel lo、Macabeo、Parellada
酒精濃度：11.5%
價格：NTD 285（2024/04）
購自：家樂福

]]> https://www.gouter.tw/archives/336/feed 0