四級酒莊 – Goûter!｜覺味 https://www.gouter.tw La vie est belle et gourmande! Thu, 12 Sep 2024 02:23:02 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.gouter.tw/wp-content/uploads/2024/01/android-chrome-192x192-1-150x150.png 四級酒莊 – Goûter!｜覺味 https://www.gouter.tw 32 32 【品酒筆記】Château La Tour Carnet / Les Pensées de La Tour Carnet 2017 https://www.gouter.tw/archives/233 https://www.gouter.tw/archives/233#comments Mon, 29 Jul 2024 00:00:00 +0000 https://www.gouter.tw/?p=233 Château La Tour Carnet是波爾多四級酒莊，老實說就算是一軍酒也只要一千多，雖然筆者沒喝過，但從這個價格來看，應該是表現並不會令人印象深刻的列級莊。母集團Bernard Magrez在波爾多共有四座列級酒莊，其他三家分別為Château Pape Clément（Graves）、Clos Haut-Peyraguey（Sauternes），以及位於右岸的Château Fombrauge（Saint-Emilion），其中教皇堡喝過幾次倒是品質非常不錯，留下良好印象。

這隻2017年Château La Tour Carnet二軍酒（2019年後名稱從靈感來自法國哲學家蒙田《隨筆集》的「Les Pensées思想錄」改名為「La Mémoire記憶」），具有新鮮黑色莓果、鉛筆芯、薄荷、落葉、甘草，以及些許香菇氣息。即使已7年口感依舊銳利、朝氣蓬勃，莓果風味突出，有淡淡木質調襯底；酸度適中，酒體中高，略帶苦味的礦石氣息在尾韻浮現，整體表現略顯平淡，同樣的預算建議挑隻出色的中級酒莊會更享受。

評分：15/20

酒莊：Château La Tour Carnet
年分：2017
產區：Haut-Médoc, Bordeaux
品種：Cabernet Sauvignon, Merlot
酒精濃度：13.0%
價格：NTD 740（2024/07）
購自：創潮

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