南非 – Goûter!｜覺味 https://www.gouter.tw La vie est belle et gourmande! Tue, 28 Apr 2026 06:55:38 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.gouter.tw/wp-content/uploads/2024/01/android-chrome-192x192-1-150x150.png 南非 – Goûter!｜覺味 https://www.gouter.tw 32 32 【品酒筆記】DeMorgenzon / DMZ Chenin Blanc 2024 https://www.gouter.tw/archives/692 https://www.gouter.tw/archives/692#respond Tue, 28 Apr 2026 06:55:38 +0000 https://www.gouter.tw/?p=692 這瓶來自南非的Chenin Blanc，早在家樂福秋季特賣前的記者會上就喝過。當時印象非常不錯，又油又滑又酸又香，尤其不過度飽滿的分寸拿捏，頗有舊世界風範。DeMorgenzon酒莊由南非Appelbaum家族持有，營運橫跨媒體、釀酒與金融；就目前家樂福常看到的一白一紅Chenin Blanc與Pinot Noir來看，DMZ的酒起碼不是雷包（而且離得還蠻有段距離），想喝喝南非酒的話值得一試。

這瓶Chenin Blanc香氣以蘋果、芭樂、水蜜桃、礦石，伴隨些許百香果、薄荷與蜂蜜為主。口感肥美多汁、果香飽滿，酸度是酸菜白肉鍋那種帶有油脂的酸，尾韻則是擺了半個小時的氧化蘋果，再搭配一點礦石苦韻。對一瓶這種價位的白酒來說，算得上是「雖不到驚豔，但方方面面的期待都有被滿足到」，下回見面會再入手。

評分：14/20

酒莊：DeMorgenzon Winery
年分：2024
產區：Stellenbosch, South Africa
品種：Chenin Blanc
酒精濃度：13.5%
價格：NTD 429（2025/10，秋季酒展特價）
購自：家樂福

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